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            科学家首获“辣基因”

            2014-01-21 09:30 | 作者: | 标签: 中国科学报



            科学家完成了针对辣椒的首次高质量参照基因组测序。图片来源:Eric Hunt/Creative Commons

            辣椒是全球种植范围最广的香料作物之一,在许多药物、化妆品和食物中都扮演着重要角色。人们都了解该作物中所谓的辣椒素可以起到香料的作用,不过至今与辣椒的辛辣有关的基因还是未知。最近,一个科学家团队完成了针对辣椒的首次高质量参照基因组测序??蒲Ъ彝ü员壤苯泛推浣字参锏幕蜃?,在两种植物中都发现了可产生刺激性辣椒素的基因。番茄中含有该基因的4种无功能副本,辣椒中则有7种无功能副本和1种可起作用的该基因副本。研究团队将报告在线发表于1月19日的《自然—遗传学》上。

            研究人员认为,辣椒中产生辣椒素的基因出现于DNA复制中的5次突变之后,最终的一次突变产生了可起作用的基因副本。这种令嘴巴有灼烧感的化学物质也许在几百万年前可以?;せ蛲槐浜蟮睦苯分肿硬槐恢彩扯锍缘?,从而使突变植株产生生殖优势,得以传播。

            研究团队称,这一发现可能有助于育种者提高辣椒的辣度、营养和药用价值。一名研究人员甚至表示,遗传学家可以激活番茄的其中一个休眠基因,从而优化生产,并产生一种可以制作现成辣调味汁的植物。

            (张冬冬 译自www.science.com,1月20日)

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