Los vinos de Ortega

La cata de Ortega

ufff, que decir de un vino que te pone los pelos de punta? Que contar de un vino que te hace recordarlo una y otra vez aun cuando han pasado muchas horas desde que prove el ultimo tragito apenado por que se acababa la copa? Jose alberto hace un vino al que le exige mucho y este como buen hijo suyo le corresponde y supera todas sus expectativas, dejo a un altos de luzon 2002 en la cuneta para despues cargarse a un embruix 2002... en fin sobran las palabras,lastima que solo queden 6 botellas, un vino sin precio y lo que es peor que su dueño no lo vende! cierro los ojos y recuerdo ese color picota oscuro con ribete aun amoratado y de una capa altisima, me acerco mi copa a la nariz y encuento algo de volatilidad, la muevo energicamente y aparece la fruta negra por doquier en sazon, junto con unas notas lacteas finisimas que le hacen tener mucha complejidad junto con unos finos torrefactos, canela, pimienta y monte bajo, en la nariz me seduzo pero al primer trago me conquisto! suave ataque que no hace preever lo que viene detras! entra como la seda pero se expande por todo el paladar inundando de sabores a mineral y fruta negra por doquier! la lengua nota una acided que marca epoca pues es tan equilibrada que tiene de sobra para hacer el vino largo y refrescante sin que notes los 14 grados que dicen tener! En el postgusto es tan largo que solo al cabo de un rato dejas de notar distintas notas aromaticas, en copa crece como los mejores tenores, un vino con una musculatura que le hara grande dentro de 4 o 5 años y que no hay que tene miedo a guardar! un vino por el que daria lo que me pidieran por volver a tomarlo...cest la vi, este año he provado pocos vinos que me hayan emocionado de verdad, junto con el beryna, algun cabernet franc de rafael, y el cheval blanc, esta a la altura de los mejores. Mi mas sincera enhorabuena por este vino que sin duda ya jamas podre olvidarlo