La Vida Grata

La Toscana

Eva y yo hemos tenido unos días este mes de agosto y nos hemos podido ir a la Toscana italiana y algunos sitios más al norte de allí.

Empezamos en Florencia, ciudad llena de museos, monumentos, esculturas, pinturas, palacios, puentes, jardines, etc, etc, etc,. Es una ciudad para hacer un viaje solamente a ella si os gusta la cultura y el arte. En cuanto al vino, muchas vinotecas, wine bar, y tiendas incluso de las propias haciendas donde podías comprar sus vinos, aceites, legumbres y todo aquello que produzcan.

Desde Florencia vistamos la región del Chianti, donde los paisajes son preciosos, bodegas, almazaras, viñedos todo más que campos de cultivo parecen jardines, todo perfecto, todo bien señalizado y todo orientado a vender. Paramos en algunos pueblecitos, comimos, bebimos y compramos. Bien los Chianti, pero mucho mejor los Chianti Classico, ahí la sangiovese es tremenda. Uno de los pueblos que más nos gustó fue San Giminiano, un pueblecito amurallado por completo y rodeado de viñedos, creo que tiene igt propia.

De ahí fuimos a otra doc o igt no lo tengo muy claro San Carmigiano y Barco Reale, queríamos ver la bodega Tenuta de Capezzana pero estaban cerrados (como muchos negocios y bodegas, todos de vacaciones). En esta zona predomina el olivo, aunque en los valles hay viñedo también. Al vino conseguimos probarlo una noche en Como en un restaurante y estaba de muerte, ojala y hubiéramos podido ver la bodega y conocer a los dueños.

De la Toscana subimos a Parma para descansar una noche y seguir camino de Como, desde Parma y antes de ir a la ciudad del lago, pasamos a ver una bodega cerca de Milan, en la región de la Emilia, la bodega es La Stoppa, pero fue tan impresionante el día que pasamos con ellos que merece reportaje a parte.

Ya en Como, el lago es precioso, impresionante, la ciudad no tiene mucho que ver, tal vez sus restaurantes coquetos, bonitos y donde mejor nos atendieron de Italia. Fue en la única ciudad donde pedimos una cubitera para el vino y nos la trajeron, no sin sorprenderse y decirnos que era vino tinto lo que habíamos pedido. Claro que queremos tinto, pero no a 38º. En cuanto a la comida, muy buena pasta, pizza y en Como nos comimos un gran rissoto con setas, tremendo, aun me relamo. Como es frontera con Suiza y por la tarde fuimos a dar una vuelta, también había viñas y muy bien cuidadas, mucha producción, mallas antigranizo, bodegas palacio, todo muy chulo. De sus vinos no sabemos nada, intentamos pasar y nos prohibieron el paso.

El último día lo pasamos en Milan, una ciudad preciosa, aunque muy grande para un día sólo, lo mejor de todo es que pudimos pasar a ver el fresco de Leonardo, la última cena, impresionante. No pude hacer fotos así que tendréis que ir para verlo.

Salud y buen vino.