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Beaune 1º Cru Les Epenottes , Perre Bourée Fils, Gevrey Chambertain 2006

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BODEGA: Pierre Bourée Fils	Tinto con Crianza	13.0 %
D.O./Zona: Gevrey Chambertain (Borgoña) ()		Borgoña (Francia)
Varietales: Pinot Noir
Elaboración: Creó que no despalillan los racimos de uva.

Fecha	Catador	Comentario de cata	Puntos
31/01/2010	Gabriel Haro	Aspecto visual: vino tinto, con bonito vestido rojo rubí, de tela muy fina y elegante, diriámos que de seda. Aromas de nariz: se muestra sensual, muy elegante lleno de finura, se muestra fesca, con aromas a rosas rojas, de tonalidades oscuras, recuerdos a ciruelas rojas aquellas de sabor intenso de carne prieta, como tambien recuerdos a granada ya con el fruto sacado en un cuenco ceramico, listo para comer, sin preocuparlos de nada más. Ciertamente la nariz es franca llena de musicalidad, sin arificios tenemos recuerdos a la piel de naranja como al fruto sin corteza y partida por la mitad, como a hierbas aromaticas. Los aromas no dan tregua recuerdos a paraiso en flor, hay toque a arcillas muy humedas, como las que trabaja el alfarero en su rueda. Aromas de boca: se muestra sensual, nariz fresca, un vino en boca con un tacto muy elegante lleno de sensualidad, donde tenemos aquellos recuerdos a la fruta roja, como los petalos de rosa, los toques a la granada muy roja y madura. La acidez de maravilla, conduce al vino, que lo mimamos en boca, tambien tenemos recuerdos a esas hierbas aromaticas. En definitiva es un vino que invita a beber, es incansable, son aquellos vinos que no te cansan, como tampoco abruman en boca. Un tanino bien maduro, muy redondo, el vino se muestra muy persistente.	-