Consultas de restaurantes.

Sargantana

77.3

Fecha	Calificadores	Comentario	Valoración
10/04/2006	Olaf	Tenía ganas de visitar este restaurante que queda al lado de mi casa y he de decir que he salido contento. Si te gusta el vino, recomiendo recorrer la carta de vinos (ya tiene carta de vinos), con propuestas muy interesantes, variadas y lo que es todavía mas llamativo con unos cuantos años encima. Si una cosa no muy habitual, tiene una bonita bodega climatizadaa, donde va almacenando los vinos y los saca a carta cuando cree oportuno. Las copas bien y la temperatura de servicio correcta. Además es un placer hablar con Juan Ramon sobre vinos. El local es tranquilo, con un buen tamaño, buena iluminación y espacio entre mesas adecuado. Cenamos un tartar de cigalas, mi cuit de foie con acceto balsamico, carpaccio de buey y piquillos rellenos de perdiz. Todo muy rico. De postre un canutillo de Idizabal que estaba buenísimo y bomba de chocolate. Bebimos un Alta Pavina Pinot Noir 1997, que acompañóperfectamente a la cena. Con cafés y vino, 75 los 2. Volveré, un sitio recomendable.	77.3